Karnawał to czas zabawy, a najlepsza jak zwykle jest na kameralnych spotkaniach w domu. Oprócz dobrej muzyki nie może na takiej zabawie zabraknąć drobnych dań, takich na jeden kęs. Tylko co przygotować, gdy właśnie wybielaliśmy zęby? Niestety, aby nie zaprzepaścić efektów zabiegu wybielania powinniśmy dalej stosować białą dietę. Dlatego dzielimy się przepisami na wypróbowane przekąski oraz koktajle, które doskonale się sprawdzą na domówce z przyjaciółmi. W naszej redakcji sprawdziły się wyśmienicie.

 

BIAŁE PRZEKĄSKI - "NA JEDEN KĘS"

 

Krakersowe kanapeczki

Składniki:

  • paczka krakersów
  • wiejski serek
  • banan

Przygotowanie:

Smarujemy krakersy serkiem i przyozdabiamy plastrem banana.

 

„Greckie” koreczki

Składniki:

  • ser feta
  • zielone oliwki

Przygotowanie:

Kroimy ser w małe kostki, kładziemy na nie oliwkę i przekuwamy wykałaczką.

 

Babeczki z pieczarkami

Składniki:

  • żółtka (4 sztuki)
  • mąka pszenna (300 g)
  • masło (100 g)
  • pieczarki (500 g)
  • cebula (1 sztuka)
  • masło (1 łyżka)
  • tłuszcz (do smarowania naczynia)

Przygotowanie:

Połącz mąkę, masło oraz żółtka. Dodaj 2 - 3 łyżki zimnej wody. Zagnieć ciasto i włóż do lodówki na około 10 minut. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, pieczarki oczyść i pokrój w drobną kostkę, obierz cebulę i drobno posiekaj. Wymieszaj pieczarki z cebulą, dopraw pieprzem i solą do smaku i smaż na maśle przez 15 minut. Rozwałkuj cienko ciasto, foremki do babeczek wysmaruj tłuszczem. Wykrój z ciasta krążki i wylep foremki. Babeczki piecz przez 15 minut. Upieczone babeczki napełnij farszem. Podawaj na ciepło bądź zimno.

 

Frytki ze słodkich ziemniaków

Składniki:

  • ziemniaki (1 kg)
  • oliwa (1 łyżka)
  • sól, pieprz

Przygotowanie:

Obierz ziemniaki i pokrój w słupki. Nagrzej piekarnik do 180 stopni. Blachę wyłóż papierem do pieczenia i skrop oliwą. Piecz 30 minut.

 

Kruche babeczki z serkiem i migdałami

Składniki:

  • mąka (250 g)
  • cukier puder (3 łyżki)
  • cukier waniliowy (1 łyżeczka)
  • masło (125 g)
  • żółtko (1)
  • woda (50 - 60 g)
  • ser homogenizowany waniliowy
  • płatki migdałów

Przygotowanie:

Mąkę z cukrem pudrem, cukrem waniliowym i masłem posiekaj, aż masło będzie drobne. Dodaj żółtko, wodę i zagnieć. Ciasto odłóż do lodówki na 10 minut. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Na lekko omączonym blacie rozwałkuj ciasto i powycinaj kółka odpowiednie rozmiarem do foremek. Wyklej ciastem foremki. Piecz przez 15 minut. Po ostudzeniu wypełnij babeczki serkiem homogenizowanym i obsyp płatkami migdałów.

 

BIAŁE KOKTAJLE

 

Koktajl bananowy z serkiem wiejskim

Składniki:

  • banan
  • serek wiejski ziarnisty (180 g)
  • mleko (50 ml)

Przygotowanie:

Obierz banan, pokrój w plasterki i wrzuć z pozostałymi składnikami do blendera. Następnie zmiksuj.

 

Koktajl orzeźwiający multiwitamina

Składniki:

  • ananas (2 krążki)
  • banan
  • jabłko
  • pół cytryny (sok oraz miąższ)
  • woda (1 szklanka)

Przygotowanie:

Pokrojone krążki ananasa, banana i jabłka wrzuć do blendera. Dodaj sok i miąższ z połówki cytryny oraz wodę. Zmiksuj. Przed podaniem włóż do lodówki.

 

Koktajl jabłkowy

Składniki:

  • mleko (2 kubki)
  • jabłko (2)
  • miód (1 łyżka)
  • migdały (kilka)

Przygotowanie:

Składniki przełóż do blendera i zmiksuj na piankę, aż podwoi swoją objętość.

 

Koktajl ananasowy

Składniki:

  • posiekane ananasy (4 łyżki)
  • cytryna
  • miód (3 łyżeczki)
  • woda (3 szklanki)

Przygotowanie:

Wyciśnij cytrynę i połącz z ananasem i resztą składników w blenderze. Następnie zmiksuj do pojawienia się pianki.

 

Smacznego i udanej zabawy!