Jego zapach kojarzy się z zimową szarlotką i grzanym winem, tymczasem to właśnie latem warto wykorzystać zdrowotne właściwości cynamonu. Pyszny, tani i ogólnodostępny proszek pomoże nam w walce ze zbędnymi kilogramami, oczyści organizm z toksyn i wygładzi cerę. Lista leczniczych właściwości tej przyprawy jest oszałamiająca, a co najważniejsze - udowodniona naukowo.

 

Cynamon zdecydowanie przoduje w rankingu najzdrowszych przypraw - zaraz po goździkach zawiera najwięcej przeciwutleniaczy odpowiedzialnych za neutralizowanie wolnych rodników. Stężenie polifenoli w korze cynamonowca jest tak silne, że określa się ją jako naturalny środek konserwujący. Nie dziwi więc fakt, że starożytni Egipcjanie używali cynamonu do mumifikacji zwłok. Dla nas proces spowolnienia rozkładu komórek oznacza nieocenioną pomoc ze skutkami niezdrowej diety, palenia czy wdychania spalin. Jednym słowem - cynamon w diecie i stosowany jako kosmetyk to antystarzeniowa bomba zdrowotna.

 

Cynamon dla szczupłej sylwetki

Stosowanie cynamonu jako stałego elementu diety przynosi szybkie efekty osobom odchudzającym się, diabetykom i zagrożonym chorobami układu krążenia. Badania udowodniły bowiem, że u amatorów tej przyprawy spada poziom cukru we krwi, wyrównuje się poziom “złego” cholesterolu oraz trójglicerydów. Cynamon zawiera dużo chromu - pierwiastka, który obniża apetyt na słodycze oraz błonnik, żelazo, wapń oraz mangan. Ponadto przyspiesza przemianę materii, reguluje pracę jelit i nerek, tym samym pomagając organizmowi pozbyć się toksyn i zbędnych produktów przemiany materii.

Możliwości spożycia cynamonu jest mnóstwo. Zalecane jest dodawanie jednej  łyżeczki do porannej owsianki lub do kefiru (powstanie wtedy koktajl odchudzający). Świetnie smakuje z kawą, herbatą, w kompotach. Latem orzeźwiającą lemoniadę zrobimy z laski cynamonu i kilku plasterków korzenia imbiru. Wystarczy zalać składniki wrzątkiem, zaczekać aż płyn ostygnie, po czym doprawić go cytryną i miętą. Świetnie komponuje się również z mięsem i warzywami.

Cynamon sprzyja nie tylko szczupłej sylwetce, ale w ogóle reguluje trawienie i perystaltykę jelit. Skutecznie likwiduje wzdęcia, zaparcia i niestrawność, a przy dłuższym stosowaniu także mdłości.

 

Cynamon dla odporności i życiowej energii

Aldehyd cynamonowy (cynamal) to substancja wykazująca silne działanie antygrzybicze, antybakteryjne oraz antyzapalne. Olejki eteryczne cynamonu składają się z niej w 80 proc. i czynią go znakomitym środkiem na odporność - przewyższającym w tym względzie czosnek czy oregano. Regularne spożywanie kory cynamonowca nie tylko ustrzeże nas przed infekcjami przez cały rok, ale również zniweluje poczucie zmęczenia oraz skutki stresu.

Wszystko to dzięki temu, że cynamon znacząco poprawia krążenie, a zwłaszcza dopływ krwi do mózgu. Polepsza się nie tylko nasza odporność, ale i samopoczucie. Dobrze ukrwiony mózg sprzyja koncentracji, zapamiętywaniu i ogólnej “jasności umysłu”. Już starożytni zauważyli, że aromatyczny proszek poprawia humor i jest niezawodnym afrodyzjakiem. Dlatego szczypta cynamonu sprawdzi się zarówno w pracy, jak i na randce.

 

Cynamon dla urody

Antyzapalne właściwości tej super przyprawy działają nie tylko wewnątrz naszego organizmu. Jeśli borykamy się z wypryskami, trądzikiem czy nierównym kolorytem cery, maseczka z cynamonu będzie naturalnym remedium. Pół łyżeczki cynamonu wystarczy wymieszać z łyżką miodu i taką papkę nakładać na twarz na przynajmniej 30 minut, pamiętając, że pierwsze efekty będą widoczne po ok. tygodniu. Kora cynamonowca skutecznie radzi sobie z bakteriami Propionibacterium acnes, ponadto rozjaśnia skórę, likwiduje plamki i zaczerwienienia.

Podobna maska zalecana jest osobom, które chcą wzmocnić włosy i nadać im blask. Łyżkę cynamonu, miodu oraz ciepłej oliwy mieszamy i nakładamy na skórę głowy. Głowę owijamy folią spożywczą, a potem ręcznikiem. Po kwadransie maskę dokładnie spłukujemy. Olejek cynamonowy ma właściwości pobudzające cebulki włosa do wzrostu. Tymczasem fakt, że świetnie rozgrzewa i pomaga spalić tkankę tłuszczową, czyni z niego naturalny kosmetyk zwalczający cellulit. Wystarczy wymieszać łyżkę cynamonu z odrobiną wody, nasmarować nim miejsca ze skórką pomarańczową i owinąć folią spożywczą na 30 minut.

Uwaga: Przed zabiegami należy nałożyć maskę na mały fragment skóry, sprawdzając, czy nie jesteśmy uczuleni na którąś z substancji zawartych w cynamonie.

 

Cynamon dla kobiet

Zaprzyjaźnić się z cynamonem powinny zwłaszcza te kobiety, które cierpią na nieregularne miesiączki. Badania kliniczne potwierdzają, że regularne spożywanie tej przyprawy pomaga wyregulować okres. Ponadto znacząco łagodzi uciążliwe objawy napięcia przedmiesiączkowego, takie jak ból głowy, mięśni i rozdrażnienie. Dzięki wspomnianej już zawartości chromu, kora cynamonowa zmniejsza łaknienie na słodycze, które w czasie poprzedzającym miesiączkę znacząco wzrasta.

 

Przeciwwskazania

Cynamonu nie powinny stosować kobiety w ciąży oraz cierpiące na chorobę wrzodową.

Najbezpieczniejszy do długoterminowego stosowania jest cynamon cejloński - Cinnamomum verum. Ma on delikatny, słodkawy smak i zawiera znikomą ilość kumaryn, które rozrzedzają krew i mogą działać toksycznie na wątrobę.